מטרת הניתוח היא להפחית את כמות המזון, ולאחר הניתוח, מטופלים נדרשים לבצע מספר שינויים תזונתיים. ניתוח לקיצור קיבה אינו מבטיח ירידה במשקל, ומומלץ לחשוב עליו
לאורך העשורים האחרונים, ובמה שניתן לכנות כ"איחור אופנתי" לאחר ידידתנו הגדולה, ארצות הברית, גם במדינת ישראל הפכו הניתוחים הבריאטרים, המוכרים יותר כ"ניתוחי קיצור קיבה", לתופעת
חוקרים, מדענים ורופאים יודעים לומר שהשמנה הפכה לא מכבר לתופעה חברתית גלובלית. תופעת ההשמנה של העידן המודרני מקושרת לגורמים רבים ולא פעם מכנים אותה למעשה